Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

"Молоко без коровы"

Сациви это просто! Но не быстро...)

Originally posted by prosto_vova at Сациви это просто! Но не быстро...)
Все равно это блюдо вы сможете отведать только на следующий день, ну или к вечеру. Сациви, как и месть, подают холодным.
IMG_1329

Строго говоря, сациви это соус из грецких орехов, одна из визитных карточек грузинской кухни. Подают сациви и к баранине, и к овощам, даже и к рыбе подают, правда я никогда не пробовал.
Но чаще всего соус сациви сочетается с приготовленной курицей. Поэтому понятия "сациви" и "курица сациви" в народном понимании давно смешались.

Почему сациви?
А просто по субботам у нас в ЖК работает выездной рыночек, где продают отличных домашних кур, даже более вкусных, чем фермерские от нашего мясника. Еще там продают грецкие орехи, а Украина один из ведущих производителей грецких орехов в мире.

Поэтому я вам расскажу все, что знаю про сациви!

Collapse )

САМЫЙ СМЕШНОЙ РАССКАЗ



Оригинал взят у vl2011 в САМЫЙ СМЕШНОЙ РАССКАЗ
И всё-таки я его нашёл!

Год примерно назад я подумал, что надо ведь потихоньку передавать внучке нажитое добро…
Разумеется, речь не шла о каком-нибудь материальном барахле – драгоценностях или недвижимости на островах.
Я подумал о настоящих сокровищах, которые теснились в моей голове в виде прочитанных книг, кинофильмов, музыки и живописных полотен. Как, думал я, бедная крошка разберётся в этом диком множестве сделанного людьми?! Кто (если не я) расскажет ей, что следует читать, слушать, смотреть?!.


Collapse )

Как растут самые обычные для нас специи, овощи и фрукты

Оригинал взят у bel_ok в Как растут самые обычные для нас специи, овощи и фрукты?
Оригинал взят у p_i_f в Как растут самые обычные для нас специи, овощи и фрукты?

Вспомни, какое было твое удивление еще в далеком детстве, когда ты впервые узнал, что арбуз - это ягода. Не хочу тебя огорчать, но, оказывается, ты еще многого не знаешь об удивительном мире растений. Не переживай, сегодня  раскроем тайну того, как растут самые обычные специи, овощи и фрукты. Как говорится, лучше поздно, чем никогда. Признайся, ты даже не догадывался, как растет обычный кофе... Надеюсь, для тебя будет очень интересной и полезной эта информация!

Черный перец

Collapse )

Грузинская кухня: 10 лучших блюд с подробными рецептами часть-1(5 блюд)

Оригинал взят у biboroda в Грузинская кухня: 10 лучших блюд с подробными рецептами часть-1(5 блюд)
joxi_screenshot_1


Мы предлагаем вам 10 лучших рецептов грузинской кухни. Вы можете начать готовить дома уже сейчас, а можете уехать в гастрономический тур по Грузии вместе с популярным кулинарным блогером Анастасией Третьяковой и учиться у местных жителей и шефов!



Collapse )

Татьяна Толстая: Свинина "Имперская", биточки "Царские"

http://img-fotki.yandex.ru/get/6604/67560913.7fb/0_ad305_ab9908e6_L.jpg

Оригинал взят у tanyant в post

Как известно, я обожаю пиар (точнее, его словесную составляющую). Тут целые букеты, - нет, клумбы лжи и изворотливости; тут наглость. колеблющая священные, не побоюсь этого слова, престолы, тут большие слова: свинина "Имперская", биточки "Царские", уха "Монастырская", блины "Купеческие", etc. Воспроизводится мир старинный, неспешный, сословный, сытный, с благообразием, с молебнами, кафтан, борода, хлеб-соль. Как-то так разморенно и благостно становится, что и забудешься, запамятуешь состав лепоты-то этой: крахмал, стабилизатор (фосфаты пищевые), нитрит натрия и прочее православие.
Collapse )

Сидней. Улица "Суэцкий канал"

DSCN1823.JPG

Самая узкая улица в городе. В самой узкой своей части – не шире метра. Собственно, лет сто назад она была и не улицей даже, а жутким закоулком, очень удобным для решения вопроса "кошелёк, или жизнь?". Но сейчас, как изюм в булке – придаёт городу колорит-очарование и привлекает туристов.Collapse )

Ольга Чигиринская Сагайдачная. Pазговор про болт в голове

Как же мне нравится этот автор...


Оригинал взят у morreth в Продолжаем разговор про болт в голове


Почему в 90-е вообще получился такой пиздец? Ну, в смысле – циники при власти были и раньше, людоедством они занимались и раньше, но это людоедство либо народом не замечалось, либо вызывало радостный одобрямс, как расправа над «врагами». Что мешало так же не заметить гибель «неэффективных»? Либо наоборот – восстать против?

Я опять же объясняю через интроспекцию, кому неинтересно – проматывайте.

Collapse )



This entry was originally posted at http://morreth.dreamwidth.org/1891594.html. Please comment there using OpenID.

Арбузное семечко

Картинку я слямзила здесь: je_nny в Вечернее чтение
Oda with Lamp.Christian Krohg (Norwegian, 1852-1925).Oil on canvas. Model isOda Krohg (1860-1935), Norwegian painter and wife of the artist. Krohg was an important figure in the transition from Romanticism to Naturalism. He participated actively in the organizational work of artists and helped establish the House of Artist in Oslo. In 1888 he married the Norwegian painter Oda Krohg.
Заповедник Сказок
Cказка для Заповедника - в рамках совместного проекта с обществом "Современная библиотека"



У Антонины Терeнтьевны Почтарь (девицы давно на выданье) в оранжерее вызрел арбуз. А это в Укропинском уезде Охрыпинской губернии большая редкость. У немца Кристера, конечно такое случается, у него и кокосы зреют, но чтобы вот так, у неопытной барышни, это просто из ряда вон.

Антонина Терентьевна (для близких друзей – Тоша) получила год назад наследство: скромный домик, библиотеку чудаковатого содержания, долг в бакалейной лавке и арбузное семечко.
Collapse )

Рататуй с греческим акцентом

Оригинал взят у shadrapa в Самый легкий и вкусный способ приготовить кабачки и баклажаны. Рататуй с греческим акцентом.


Совсем скоро наступает сезон, когда на дачах и в теплицах созреют свежие и аппетитные баклажаны и кабачки, а на рынках уже сейчас можно недорого купить привозные. Способов их приготовить не так уж много. Чем располагает стандартная русская хозяйка? Пожарить в муке, намазать майонезом с чесноком, овощное рагу и сложные блюда – маринованные кабачки и баклажанная «икра».
А хочется чего-то аппетитного, легкого, летнего и вкусного.


Collapse )