Category: еда

Сациви это просто! Но не быстро...)

Originally posted by prosto_vova at Сациви это просто! Но не быстро...)
Все равно это блюдо вы сможете отведать только на следующий день, ну или к вечеру. Сациви, как и месть, подают холодным.
IMG_1329

Строго говоря, сациви это соус из грецких орехов, одна из визитных карточек грузинской кухни. Подают сациви и к баранине, и к овощам, даже и к рыбе подают, правда я никогда не пробовал.
Но чаще всего соус сациви сочетается с приготовленной курицей. Поэтому понятия "сациви" и "курица сациви" в народном понимании давно смешались.

Почему сациви?
А просто по субботам у нас в ЖК работает выездной рыночек, где продают отличных домашних кур, даже более вкусных, чем фермерские от нашего мясника. Еще там продают грецкие орехи, а Украина один из ведущих производителей грецких орехов в мире.

Поэтому я вам расскажу все, что знаю про сациви!

Collapse )

Грузинская кухня: 10 лучших блюд с подробными рецептами часть-1(5 блюд)

Оригинал взят у biboroda в Грузинская кухня: 10 лучших блюд с подробными рецептами часть-1(5 блюд)
joxi_screenshot_1


Мы предлагаем вам 10 лучших рецептов грузинской кухни. Вы можете начать готовить дома уже сейчас, а можете уехать в гастрономический тур по Грузии вместе с популярным кулинарным блогером Анастасией Третьяковой и учиться у местных жителей и шефов!



Collapse )

Сидней. Улица "Суэцкий канал"

DSCN1823.JPG

Самая узкая улица в городе. В самой узкой своей части – не шире метра. Собственно, лет сто назад она была и не улицей даже, а жутким закоулком, очень удобным для решения вопроса "кошелёк, или жизнь?". Но сейчас, как изюм в булке – придаёт городу колорит-очарование и привлекает туристов.Collapse )

Арбузное семечко

Картинку я слямзила здесь: je_nny в Вечернее чтение
Oda with Lamp.Christian Krohg (Norwegian, 1852-1925).Oil on canvas. Model isOda Krohg (1860-1935), Norwegian painter and wife of the artist. Krohg was an important figure in the transition from Romanticism to Naturalism. He participated actively in the organizational work of artists and helped establish the House of Artist in Oslo. In 1888 he married the Norwegian painter Oda Krohg.
Заповедник Сказок
Cказка для Заповедника - в рамках совместного проекта с обществом "Современная библиотека"



У Антонины Терeнтьевны Почтарь (девицы давно на выданье) в оранжерее вызрел арбуз. А это в Укропинском уезде Охрыпинской губернии большая редкость. У немца Кристера, конечно такое случается, у него и кокосы зреют, но чтобы вот так, у неопытной барышни, это просто из ряда вон.

Антонина Терентьевна (для близких друзей – Тоша) получила год назад наследство: скромный домик, библиотеку чудаковатого содержания, долг в бакалейной лавке и арбузное семечко.
Collapse )